女子力の浮上（.ω. ）

おはようこんにちはこんばんはー

今月ももう終盤をむかえ、近所のスーパーではバレンタインに合わせた

ピンクピンクしい商品展開から一転、ホワイトデー関連商品がチラチラ…

 バレンタインに比べて、三分の一くらいの手荒い感じ。

私は毎年何人かに渡すのでクッキーやらカップケーキやら

手軽なものを量産してきましたが、今年は一味変えて…

生チョコに初挑戦（.ω.　三　.ω.）

簡単に とはいかないものの、珈琲を加えたりしてなかなかの出来に✨

雑なレシピを残しておくので興味がある人はぜひ

 生チョコ　～珈琲の香りを添えて～

①鍋に生クリーム（260g）と転化糖（40g）を入れ、沸騰するまで温める。

②①が熱いうちに、刻んでおいたチョコレート（350g）と混ぜる。

③②が混ざったら、珈琲（23g）と小さくカットした無塩バター（85g）を加える。

④バターが溶けたら型に流し込み、一晩冷蔵庫で冷やす。

⑤温めた包丁で四角く切り、全体にココアをまぶしていただきます！（.ω.　）

☆転化糖（トレモリン）は水あめやハチミツで代用可。

☆珈琲はカフェリーヌを使うと楽。

　インスタントを使うならミキサーあたりで細かくした方が良い。